Talvinen illallismenu

Talvinen illallismenu

kullan rapeita blinejä ja kotimaisia mätejä
siian-, muikun-, mateen mätiä
kirkastettua voita, smetanaa ja punasipulia
sienisalaattia, suolakurkkua ja hunajaa

* * *

paahdettu porotournedos, katajanmarjaperunaa
ja tummaa karpalokastiketta

* * *

kotimaisia juustoja sekä hillokkeita ja pähkinäleipää

* * *

tyrnimarjamoussea, maitosuklaakastiketta
ja marinoituja marjoja

* * *

kahvi ja petit fours